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VIEUX CHATEAU FERRON
1998

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une des trois vignes exploitées à Pomerol par les Garzaro, vignerons de l'Entre-Deux-Mers, complantée à 90 % de merlot et à 10 % de cabernet franc de plus de quarante ans sur terroir sablo-graveleux. Le vin présente une jolie couleur grenat nuancée de reflets tuilés. Finement boisé et réglissé, le nez merlote d'entrée sur une note de pruneau cuit, avec un petit côté animal (gibier). Soyeux, rond et charnu, le palais est équilibré par des tanins, aujourd'hui domptés, qui permettront de boire ce 98 entre deux et huit ans sur des pièces de boeuf aux cèpes ou sur du gibier. Une même note est attribuée au Clos des Amandiers 98.
IDENTITÉ DU VIN :
Vieux chateau ferron
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU LA FLEUR DU CASSE
château le Prieur 39-43, rte de Branne
33750 Baron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 30 16 16
F: 05 56 30 12 63
@: contact@vignoblesgarzaro.com

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Le vin : Vieux chateau ferron, se déguste en accords avec les mets suivants :
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