VIEUX CHÂTEAU DES ROCS 2013 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin cité

Vieux Château Des Rocs 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le domaine tire son épingle d'un jeu difficile imposé en 2013 par des conditions climatiques particulièrement hostiles à la vigne. Son vin a été l'objet de soins attentifs (macération préfermentaire à froid, contrôle des températures, macération sous marc) avant d'être élevé en cuve, puis en fût. Cela donne un lussac de belle allure dans sa robe pourpre, riche d'une olfaction fruitée, plein et croquant en bouche. Une petite attente permettra de discipliner ses tanins encore un peu austères en finale.

Guillaume Seize : Le vigneron

Propriété familiale depuis quatre générations, ce domaine étend ses 7 ha de vignes en plein coeur des coteaux argilo-calcaires de Lussac. Le jeune Guillaume Seize est aux commandes depuis août 2014.

Détail du vin Vieux Château Des Rocs 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Vieux Château Des Rocs 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vieux Château Des Rocs 2013 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Vieux Château Des Rocs 2013 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Vieux Château Des Rocs 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vieux Château Des Rocs 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Vieux Château Des Rocs 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : côte de veau.

Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Lussac-saint-émilion
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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