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VIEUX CHATEAU CALON
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur un sol argilo-calcaire typique de l'AOC, ce cru présente un encépagement dominé par le merlot (90 %). La robe pourpre de ce 2000 offre des reflets rubis et le bouquet naissant évoque la girofle et la vanille. Très présents, les tanins demandent à se fondre; le bon équilibre assurera une jolie bouteille dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Vieux chateau calon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCE GROS ET FILS
33, chemin des Ormeaux
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 20 03
@: chateau.grange.neuve@wanadoo.fr

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Le vin : Vieux chateau calon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.