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VIEUX CHÂTEAU GACHET
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À son retour de la Grande Guerre, Jean-Baptiste Arpin achète 1 ha à Pomerol, dans le secteur du Maillet. Aujourd'hui, ses petit-fils et arrière-petit-fils Gérard et Gaël exploitent 37 ha en pomerol, saint-émilion, montagne et lalande, et proposent régulièrement de très bons vins.

Ce cru, qui couvre près de 5 ha sur les terrains argilo-siliceux de Néac, a reçu un coup de coeur dans le millésime précédent. Le 2012 est très plaisant, avec un peu moins de potentiel. Sa robe profonde montre des reflets violets de jeunesse ; son nez puissant est centré sur les fruits rouges. Souple à l'attaque, la bouche évolue sur des tanins à grains serrés qui commencent à s'affiner ; elle est marquée par un boisé plus affirmé qu'au nez, aux nuances de moka. De l'élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Vieux château gachet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2022
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES G. ARPIN
Chantecaille
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 71 58 23 49
@: vignobles.g.arpin@wanadoo.fr

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Le vin : Vieux château gachet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : épaule d'agneau

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