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VEUVE MAÎTRE-GEOFFROY
Carte d'or 2008 • 1er cru

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Thierry Maître et son fils Maxime perpétuent l'exploitation fondée en 1878 par leur aïeule devenue veuve. Situé dans la Grande Vallée de la Marne, le domaine couvre 12 ha. Il a son siège à Cumières, un 1er  cru réputé pour sa précocité.

Complété par le chardonnay, le pinot noir (60 %) l'emporte dans ce 2008 distingué, fin et tonique. Une bulle fine parcourt sa robe et fait monter des parfums de fleurs blanches et de fruits jaunes. La prise en bouche est franche, alerte, et le palais conjugue avec une réelle élégance le côté charnu du pinot et la fraîcheur des raisins blancs. Un beau reflet d'un beau millésime.
IDENTITÉ DU VIN :
Veuve maître-geoffroy
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VEUVE MAITRE-GEOFFROY
116, rue Gaston-Poittevin
51480 Cumières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 29 87
F: +33 3 26 51 85 77
@: th.maitre@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Veuve maître-geoffroy, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : noix de Saint-Jacques au beurre
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.