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VEUVE MAITRE-GEOFFROY
Blanc de blancs Cuvée du Centenaire 1998 • 1er cru

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à 2 km de l'abbaye d'Hautvillers, ce domaine, créé en 1878 par l'arrière-grand-mère du propriétaire actuel, exploite un vignoble de 12 ha. Ce blanc de blancs de la récolte de 1998 est confit, souple, onctueux, évolué et dosé. Le Grand Rosé (11 à 15 €) est cité également. Cette cuvée comprend plus de raisins noirs que de raisins blancs (60-40) de 1998 et 1997; elle est acidulée, bonbons anglais, avec des notes d'amande. Son attaque est plus douce que nerveuse. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Veuve maitre-geoffroy
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5187
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VEUVE MAITRE-GEOFFROY
116, rue Gaston-Poittevin
51480 Cumières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 29 87
F: +33 3 26 51 85 77
@: th.maitre@wanadoo.fr

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Le vin : Veuve maitre-geoffroy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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