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VEUVE FOURNY ET FILS
Vertus Grande Réserve • 1er cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Constitué par la famille à partir de 1856, le vignoble est situé à Vertus, 1er cru au sud de la Côte des Blancs, et les raisins vinifiés par la maison proviennent majoritairement de cette commune. On retrouve cette année la Grande Réserve, dont l'assemblage (80 % de chardonnay et 20 % de pinot noir) reflète l'encépagement de la commune. Ayant partiellement séjourné en fût (20 % pendant neuf mois), ce brut affiche un caractère de maturité dans ses arômes de fruits mûrs et dans sa bouche ronde et équilibrée. La finale délicate et longue laisse présager un avenir serein. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Veuve fourny et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VEUVE FOURNY ET FILS
5, rue du Mesnil BP 12
51130 Vertus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 52 16 30
F: 03 26 52 20 13
@: info@champagne-veuve-fourny.com

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Le vin : Veuve fourny et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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