VEUVE ÉLÉONORE Rubis Rosé de saignée - rosé

Prix : 15 à 20 € rosé effervescent Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2008

Vin remarquable

Veuve éléonore Rubis Rosé De Saignée rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Didier Dzieciuck dirige depuis 1965 cette exploitation de 13 ha qui a son siège à Oger, dans la Côte des Blancs. Un de ses blancs de blancs fut couronné l'an dernier. Très différent est le champagne préféré du jury cette année. Il s'agit d'un rosé de saignée issu des deux pinots à parts égales, et qui ne fait pas sa fermentation malolactique. Une cuvée Rubis qui mérite bien son nom: le vin est très coloré, puissant, souple. Sa corpulence pourrait convenir à du gibier à plume, voire à une viande rouge. Deux autres champagnes obtiennent une étoile: la cuvée Prestige d'antan 2002, qui fut coup de coeur l'an dernier pour le 2000, un blanc de blancs brioché, puissant, rond et assez long, et la cuvée Opaline, un blanc de blancs des années 2002 et 2000 qui a connu le bois: un ensemble vif, ample et persistant. (RM)

Détail du vin Veuve éléonore Rubis Rosé De Saignée rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Veuve éléonore Rubis Rosé De Saignée rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Veuve éléonore Rubis Rosé De Saignée rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Veuve éléonore Rubis Rosé De Saignée rosé ont-elles été produites ? 17 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Veuve éléonore Rubis Rosé De Saignée rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Veuve éléonore Rubis Rosé De Saignée rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
17 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Veuve éléonore Rubis Rosé De Saignée rosé

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Champagne
  • Vins Champagne

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.