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VEUVE DOUSSOT
Chante Merle Vieilli en fût de chêne 2006

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les coteaux-champenois blancs sont plutôt rares. En voici un, en provenance de Noé-les-Mallets, village aubois situé à quelque 15 km de Bar-sur-Seine. Ce 2006 a vieilli une année en fût de chêne. Sa palette aromatique associe les fruits cuits et des touches torréfiées. Le palais manque un peu de longueur, mais il se montre gras, puissant et rond. Cette bouteille accompagnera poissons et crustacés en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Veuve doussot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL CHATET
1, rue de Chatet
10360 Noé-les-Mallets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 29 60 61
F: +33 3 25 29 11 78
@: champagne.veuve.doussot@wanadoo.fr

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