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VEUVE DOUSSOT

Guide 2004
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Exploitant l'un des vignobles les plus élevés de Champagne dans la Côte des Bars, sur le plateau de Blu, soit à 340 m d'altitude, les Joly ont obtenu l'an dernier un coup de coeur pour leur Grande Cuvée Extra-brut. Leur rosé 100 % pinot noir des années 1999 et 2000 est dominé, tant au nez qu'en bouche, par la griotte. Sa robe saumonée et son corps équilibré, frais et long, sont des plus agréables. Toujours des années 1999 et 2000, il faut citer le brut Grande Cuvée, composé de 80 % de pinot noir et de 20 % de chardonnay, volumineux et rafraîchissant, ainsi que le 99 pinot-chardonnay (70-30), vineux et souple. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Veuve doussot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SARL CHATET
1, rue de Chatet
10360 Noé-les-Mallets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 29 60 61
F: +33 3 25 29 11 78
@: champagne.veuve.doussot@wanadoo.fr

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Le vin : Veuve doussot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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