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VEUVE CLICQUOT PONSARDIN Vintage Réserve 1996 - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 30 à 50 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2005

Vin remarquable

Veuve Clicquot Ponsardin Vintage Réserve 1996 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Maison fondée en 1772 et développée par la célèbre veuve Clicquot qui constitua le noyau d'un superbe vignoble s'étendant aujourd'hui sur 382 ha. Deux tiers noirs, un tiers blancs, le Vintage 96 habillé d'or vert éclatant et exhalant le fruit confit est nerveux, citronné, très long et idéalement dosé. Une étoile pour le rosé Réserve 97, un assemblage proche du précédent, teinté par 16 % de vin rouge, dont la rondeur parfumée de fraise persiste longuement. Encore une étoile pour le brut Carte jaune (23 à 30 €) issu d'un assemblage voisin des précédents, avec à peine plus de pinot meunier, qui s'exprime sur des notes de fruits secs épicés dans une bouche tout en rondeur. Deux demi-secs sont cités pour leur flaveurs d'orange confite et de cacao mentholé, ce sont le Rich Réserve 96 et le demi-sec (23 à 30 €). Redégustée cette année, La Grande Dame 95 (plus de 76 €) joue sur une bouche vineuse, pleine, équilibrée, longue. Elle obtient une étoile. (NM)

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Détail du vin Veuve Clicquot Ponsardin Vintage Réserve 1996 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Veuve Clicquot Ponsardin Vintage Réserve 1996 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Veuve Clicquot Ponsardin Vintage Réserve 1996 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Veuve Clicquot Ponsardin Vintage Réserve 1996 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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