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VEUVE BARON ET FILS
Vieux Logis de Brissac

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La robe lumineuse, vieil or aux reflets verts, de ce vieux pineau attire le regard. Le bouquet, très riche, s'ouvre délicatement sur le miel et les agrumes mâtinés de noix et de noisette. Le rancio, à peine perceptible tant il joue dans la finesse et l'élégance, se retrouve dès l'attaque et donne au palais une rondeur remarquable. Un grand pineau, complexe et subtil.
IDENTITÉ DU VIN :
Veuve baron et fils
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
2014 - 2022
PRODUCTION :
9500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES ANTOINE BARON
Logis du Coudret BP7
16370 Cherves-Richemont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 45 83 16 27
F: +33 5 45 83 18 67
@: veuve.baron@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Veuve baron et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : foie gras entier mi-cuit

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
16 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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