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VEUVE BARON ET FILS
Vieux Logis de Brissac

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régulièrement sélectionné pour ses pineaux, et souvent en bonne place, ce domaine créé en 1754 ne manque pas le rendez-vous du Guide ; il signe un vieux pineau blanc d'un beau jaune doré et ambré, qui développe des parfums puissants d'abricot, d'orange confite et de miel. Au palais, l'orange, la prune blanche bien mûre et le raisin sec percent sous le rancio. Un ensemble d'une belle complexité, qui allie équilibre et longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Veuve baron et fils
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
9600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES ANTOINE BARON
Logis du Coudret BP7
16370 Cherves-Richemont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 45 83 16 27
F: +33 5 45 83 18 67
@: veuve.baron@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Veuve baron et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
16 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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