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VEUVE AMIOT

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1884, la société Veuve Amiot, reprise en 1990 par la Compagnie française des Grands Vins, représente une des maisons élaboratrices de vins effervescents les plus importantes du vignoble saumurois. Sa cuvée de base, composée de chenin, de chardonnay et de cabernet, offre une bonne harmonie et une agréable impression d'ensemble. Des arômes légers rappellent les fruits blancs, les fleurs et les fruits secs grillés. Discrète, la bouche révèle une légère amertume en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Veuve amiot
GARDE :
-
PRODUCTION :
113000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SAS VEUVE AMIOT
19-21, rue Jean-Ackerman Saint-Hilaire-Saint-Florent
49400 Saint-Hilaire-Saint-Florent
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 83 14 14
F: +33 2 41 50 17 66
@: infos@veuve-amiot.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Veuve amiot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.