Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

VEUVE A. DEVAUX
D de Devaux

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Importante structure coopérative (1 400 ha), l’Union auboise s’est offert en 1987 cette ancienne marque sparnacienne fondée en 1846 pour «habiller» son haut de gamme. La cuvée D de Devaux marie 60 % de pinot noir et 40 % de chardonnay de l’année 2005, associés à des vins de réserve des trois vendanges précédentes conservés en foudre de chêne. Discrète au nez, elle mêle les agrumes à des notes de pâtisserie, tandis qu’en bouche, elle apparaît ample, structurée et rafraîchie par une acidité tonique. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Veuve a. devaux
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
125000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DEVAUX
Dom. de Villeneuve
10110 Bar-sur-Seine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 30 65
F: +33 3 25 29 73 21
@: mariegillet@champagne-devaux.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Veuve a. devaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.