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VERTIGES
Fendant 2000

Guide 2002
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble de Jean-Louis Mathieu couvre trois crêtes argilo-calcaires, sur une superficie de 11 ha. Le chasselas y trouve une expression typée. Nuancé de vert clair, il libère la palette caractéristique de fleur de tilleul et de citron au nez. La bouche mêle à un fruité exotique une touche minérale fraîche.
IDENTITÉ DU VIN :
Vertiges
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS MATHIEU
cave Saint-Mathieu rte du Téléphérique 26, CP 1
3966 Chalais
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 27 458 27 63
F: 27 458 42 44
@: jean-louis@mathieu-vins.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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du GUIDE HACHETTE DES VINS

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).