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VERRIER ET FILS
Cuvée Fleuron

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée il y a plus de quatre-vingts ans, cette maison ne figure dans le Guide que depuis trois ans, mais semble y prendre ses habitudes. Emmanuel Verrier préside à ses destinées depuis 2009. Le cœur de son domaine de 5 ha se trouve à Étoges, entre Côte des Blancs et vallée du Petit Morin. Associant un dizième de pinot noir au chardonnay, cette cuvée Fleuron est un champagne frais et fin au potentiel de garde certain, que l’on pourra servir jeune à l’apéritif. La cuvée Tradition (11 à 15 €; 20 000 b.) privilégie, elle, les raisins noirs: 75 % de meunier et 5 % de pinot noir pour 20 % de chardonnay. Équilibrée, harmonieuse et longue, elle obtient également une étoile. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Verrier et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VERRIER ET FILS
rue des Rochelles
51270 Étoges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 32 42
@: champagne.verrier@orange.fr

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Le vin : Verrier et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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