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VERGÉCOSSE
Villages 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2006, John King achète un corps de bâtiment en pierre et développe, au coeur de Vergisson, une activité touristique avec gîte rural. Il acquiert aussi 2,7 ha de chardonnay dans les appellations pouilly-fuissé et mâcon-villages. Christine et Roger Saumaize, vignerons à Vergisson, travaillent ces vignes et élaborent ce 2010 or pâle, qui évoque au nez de fines notes de fleurs blanches associées à des nuances de pain grillé. Portée par une belle structure, la bouche, bien qu'encore empreinte de boisé, reste équilibrée. Une bouteille à servir dans une paire d'années sur une volaille à la crème et aux girolles.
IDENTITÉ DU VIN :
Vergécosse
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VERGÉCOSSE
207, rte des Bruyères
71960 Vergisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 35 84 05
@: saumaize-michelin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vergécosse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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