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VELY-RASSELET
Cuvée Prestige

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Françoise Vély exploite un vignoble de plus de 3,5 ha situé dans la vallée de la Marne. Cette cuvée Prestige est un blanc de noirs de pinot meunier au bouquet de cerise. Elle présente des saveurs rondes et charnues. Citée, la cuvée Alix 98, composée de pinot (30 %) et de chardonnay (70 %), attaque franchement; sa nervosité est équilibrée par son dosage. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Vely-rasselet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOISE VÉLY
4, rue du Château
51480 Reuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 58 38 60
F: 03 26 57 15 50

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vely-rasselet, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.