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VAZART-COQUART ET FILS
Blanc de blancs Spécial club 2004 • Gd cru

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1953, Louis et Jacques Vazart, installés dans la Côte des Blancs, se lancent dans la vinification. En 1991, Jean-Pierre reprend l'exploitation aux côtés de son père, Jacques, disparu en 2006. Cette année encore, il signe un très beau blanc de blancs 2004. Un millésime loué pour l'intensité et la complexité de ses arômes de fruits exotiques, de questche et de pain grillé, pour son ampleur et son équilibre. Un "vin complet", qui trouvera sa place sur un poisson cuisiné ou sur des coquilles Saint-Jacques. Quant au blanc de blancs grand cru Grand Bouquet 2005 (15 à 23 €), cité, il s'ouvre sur des notes florales et fruitées. Il a gardé une belle fraîcheur qui le fera apprécier à l'apéritif et sur des fruits de mer. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Vazart-coquart et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VAZART-COQUART
6, rue des Partelaines
51530 Chouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 40 04
F: +33 9 71 70 19 03
@: contact@vazart-coquart.com

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Le vin : Vazart-coquart et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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