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VAUTRAIN-PAULET
• 1er cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés à Dizy depuis cinq générations, les Vautrain exploitent 11 ha de vignes à Aÿ (grand cru) et à Dizy (1er cru). Leur rosé privilégie le pinot noir (75 %), complété par le chardonnay. De couleur rose clair nuancé d'orangé, il développe un nez de fruits frais aux nuances de cerise et de pêche, arômes qui se prologent harmonieusement dans une bouche bien équilibrée. À ouvrir à l'apéritif et à finir sur le premier plat. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Vautrain-paulet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VAUTRAIN-PAULET
195, rue du Colonel-Fabien
51530 Dizy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 24 16
F: +33 3 26 51 97 42
@: contact@champagne-vautrain-paulet.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vautrain-paulet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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