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VAUDOISEY-CREUSEFOND
Croix Blanche 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Croix Blanche? Un village au bas des Grands Epenots. Cela nous donne un coup de coeur justifié par l'équilibre, l'aménité, le respect et la maîtrise des tanins, la structure, la persistance. On sent le raisin à belle maturité. Heureux moments. Aucun signe d'évolution dans une robe très soutenue. Un bouquet concentré sur le fruit rouge. Et cette franchise, surtout, qui lui vaut la distinction. Pommard nouvelle manière, moins abrupt qu'hier, plus convivial dès la première approche.
IDENTITÉ DU VIN :
Vaudoisey-creusefond
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2350
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VAUDOISEY-CREUSEFOND
16, rte d'Autun
21630 Pommard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 48 63
F: +33 3 80 24 16 81
@: vaudoisey-creusefond@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vaudoisey-creusefond, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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