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VAUDOISEY-CREUSEFOND
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Disque blanc sur fond jaune paille. Comme un dimanche matin ensoleillé. Brioche beurrée, dorée, on croit respirer le soupirail d'un boulanger. L'attaque est déterminée, l'acidité toutefois mesurée. Cela chardonne bien et, au fond, le seul problème est de savoir si on s'en occupe tout de suite ou si on le garde deux ans. Aucune hésitation au sujet du village rouge 2005 (8 à 11 €) cité par le jury: costaud et tannique, il doit s'adoucir, comme nombre d'auxey rouges. Deux ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Vaudoisey-creusefond
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VAUDOISEY-CREUSEFOND
16, rte d'Autun
21630 Pommard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 48 63
F: +33 3 80 24 16 81
@: vaudoisey-creusefond@wanadoo.fr

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Le vin : Vaudoisey-creusefond, se déguste en accords avec les mets suivants :
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