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VAUCHER PÈRE ET FILS
2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une des marques de Labouré-Roi à Nuits (famille Cottin). Vénérable maison dijonnaise rachetée en 1988, Vaucher Père et Fils avait des liens avec Chambolle: une maison et des vignes. Onctueux sous le regard, offrant de belles larmes, ce millésime présente un bouquet à tout le moins complexe de petits fruits rouges et de sous-bois. En bouche, il est sûr de son effet et heureux de plaire: il possède une matière souple bien exploitée et suffisamment d'acidité pour honorer les espérances qu'il suscite.
IDENTITÉ DU VIN :
Vaucher père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VAUCHER PÈRE ET FILS
13, rue Lavoisier
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 64 00
F: +33 3 80 62 64 10
@: jnchriste@vfb.fr

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Le vin : Vaucher père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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