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VAUCHER PERE ET FILS
2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vaucher Père et Fils est une ancienne maison dijonnaise ayant un pied en Côte de Nuits, aujourd'hui variante de Labouré-Roi. Voici un chablis coloré et au nez atlantique et iodé. Honnête structure et belle longueur pour le millésime, tout en rondeur et en souplesse; on verrait bien une andouillette pour lui faire escorte dans les mois à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Vaucher pere et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VAUCHER PÈRE ET FILS
13, rue Lavoisier
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 64 00
F: +33 3 80 62 64 10
@: jnchriste@vfb.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Vaucher pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.