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VARONE
Petite arvine 2011

Guide 2013
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Créé en 1900, ce domaine familial propose une petite arvine pimpante dans sa robe jaune aux reflets dorés. Si le nez est empreint de fruits confits, la bouche, légèrement perlante en attaque, évoque l'ananas frais et dévoile une finale ""tendue"", vive et puissante. Une bouteille en devenir, à déguster dans quelques années sur un filet de veau au citron. Une étoile pour l'amigne 2011 (4 000 b.), riche, ample et chaleureuse, sur l'écorce de mandarine. Un vin doux original, d'une importante sucrosité."
IDENTITÉ DU VIN :
Varone
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA PHILIPPE VARONE
CP 4326
1950 Sion 4
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 203 56 83
F: +41 27 203 47 07
@: info@varone.ch

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.