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VARONE
Humagne blanche Héritage 2004

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plus que centenaire, cette maison familiale réputée de la région de Sion propose une humagne blanche typée, née sur les sols de schistes ardoisiers. Les senteurs de tilleul et de pomme bien mûre invitent à poursuivre la dégustation et à découvrir le caractère qui se cache sous cette teinte jaune clair lumineux. A l'attaque, le vin montre une certaine sobriété, synonyme d'élégance, puis il gagne en ampleur et se prolonge durablement.
IDENTITÉ DU VIN :
Varone
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA PHILIPPE VARONE
CP 4326
1950 Sion 4
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 203 56 83
F: +41 27 203 47 07
@: info@varone.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.