VARNIER-FANNIÈRE Cuvée Saint-Denis • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin remarquable

coup de cœur

Varnier-fannière Cuvée Saint-denis blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Jean Fannière fut le premier récoltant-manipulant de la famille, après la dernière guerre. Guy Varnier, son gendre, lui a succédé. C'est lui qui a créé cette cuvée à la naissance de son fils Denis, dans l'espoir d'inciter son rejeton à perpétuer le domaine. Inspiré par son saint patron ou par des considérations plus temporelles, ce dernier s'est installé à la fin des années 1980. Cette cuvée lui vaut son troisième coup de cœur. Ses atouts ? Le vignoble (environ 4 ha), très bien situé sur des terroirs de la Côte des Blancs classés en grand cru ; une belle parcelle de 80 ares plantée de chardonnays de soixante-cinq ans, l'un des fleurons de la propriété. Assemblage des récoltes 2009 et 2008, la cuvée a été plébiscitée pour son nez délicat où se déploient fleurs et fruits blancs, pêche de vigne et touches minérales et vanillées. Dans le même registre, le palais est à la fois généreux, crémeux et frais, très bien dosé. La longue finale mentholée achève de convaincre. Un champagne d'apéritif exemplaire. (RM)

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Détail du vin Varnier-fannière Cuvée Saint-denis blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Varnier-fannière Cuvée Saint-denis blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Varnier-fannière Cuvée Saint-denis blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Varnier-fannière Cuvée Saint-denis blanc ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Varnier-fannière Cuvée Saint-denis blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Varnier-fannière Cuvée Saint-denis blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE VARNIER-FANNIÈRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne