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VAQUER
L'Expression Carignan 2006

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
oenologue d'origine bourguignonne, Frédérique Vaquer conduit un domaine de 15 ha d'un seul tenant. Il signe une cuvée bien typée, vêtu d'une robe cerise, au nez complexe de garrigue et de violette. La bouche est ample, puissante, longue, d'une présence remarquable.
IDENTITÉ DU VIN :
Vaquer
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. VAQUER
1, rue des Écoles
66300 Tresserre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 38 89 53
F: +33 4 68 38 84 42
@: domainevaquer@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.