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VANHO
Vanellus 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1996, Guy Van Hoonacker quitte sa Belgique natale, où son grand-père était négociant en vin, pour créer ce vignoble. Cette cuvée haut de gamme fait référence à son nom de famille mais aussi à un oiseau, le vanneau. Le classicisme est de rigueur dans ce 2008 élevé durant dix-huit mois en fût de chêne. Les notes d'épices douces et de grillé côtoient la vanille. La bouche équilibrée et droite affiche une structure fine et serrée à la fois. Attendre un à deux ans afin que les notes d'élevage s'estompent.
IDENTITÉ DU VIN :
Vanho
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VANHO
Bel-Air
34310 Capestang
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 37 69 30
@: vanho@vanho.fr

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Le vin : Vanho, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.