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VALLON DE L'AUBANNE
Lavigny Chasselas Elevé sur lie 2000

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un chasselas de gastronomie qui s'accommoderait fort bien d'un poisson en sauce. De teinte or, il livre sa palette florale nuancée d'une pointe saline. La bouche friande et fraîche laisse une impression de rondeur. Ce vin devrait bien évoluer dans les cinq ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Vallon de l'aubanne
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
4100
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JACQUES ET STÉPHANE SCHMIDT
cave du Vallon
1175 Lavigny
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 218086192
F: 218086192
@: info@caveduvallon.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.