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VALÉRY ROBERT
Extra-brut Cuvée Prestige

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Robert exploite 13,5 ha aux Riceys, dans la Côte des Bar (Aube). Sa cuvée Prestige extra-brut est un champagne très faiblement dosé, qui privilégie le pinot noir (80 %), le chardonnay faisant l’appoint. Jeune au nez comme en bouche, elle mêle les fruits blancs, les fruits secs et des nuances toastées à une belle minéralité. À la fois ronde et fraîche, elle dévoile un potentiel intéressant. À attendre quelques mois et à servir en début de repas. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Valéry robert
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV ROBERT
8, rue de Bagneux
10340 Les Riceys
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 29 10 33
F: +33 3 25 29 12 64
@: contact@champagnevaleryrobert.fr

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Le vin : Valéry robert, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.