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VALÉRY ROBERT
2006

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux générations s'activent sur ce domaine aubois implanté aux Riceys, importante commune viticole de la Côte des Bar, célèbre pour son rosé tranquille. Le vignoble de 14 ha a été constitué à partir de 1973 et le champagne lancé au début des années 1990.

Le pinot noir (60 %) et le chardonnay composent un brut 2006 au nez confit, évolué avec finesse et complexité. La bouche, dans le même registre, convainc par sa vinosité et son équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Valéry robert
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV ROBERT
8, rue de Bagneux
10340 Les Riceys
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 29 10 33
F: +33 3 25 29 12 64
@: contact@champagnevaleryrobert.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Valéry robert, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet mignon au miel
COMMENTAIRE
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.