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VALERIE ET FREDERIC DALLOT
1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Valérie et Frédéric Dallot ont commencé à commercialiser leur production sous leur propre nom à partir de 1991. Leur châteaumeillant 98 a conservé une teinte jeune: grenat à reflets violacés. Les premières impressions sont séduisantes mais la fin de bouche est encore sur le tanin. Une aération sera bénéfique à ce vin qui démontrera alors une certaine richesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Valerie et frederic dallot
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC ET VALÉRIE DALLOT
La Bidoire
18370 Châteaumeillant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 248563184
F: 248613514

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Valerie et frederic dallot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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