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V. TESTULAT
Cuvée Paul-Vincent 2006

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maison sparnacienne fondée en 1862, à l'époque où Louis Pasteur, le père de l'oenologie moderne, découvrait les secrets de la fermentation. La sixième génération est aujourd'hui aux commandes et fête cette année le cent-cinquantième anniversaire de l'affaire. Cette cuvée Paul-Vincent sera sans doute des réjouissances. C'est un blanc de blancs au nez léger et frais, fait d'agrumes, de fleurs blanches et d'amande. Des notes de miel et de fruits mûrs s'ajoutent à cette palette dans une bouche vive à l'attaque et de bonne ampleur. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
V. testulat
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SA V. TESTULAT
23, rue Léger-Bertin
51201 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 10 65
F: +33 3 26 54 61 18
@: vtestulat@champagne-testulat.com

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Le vin : V. testulat, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.