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V. DELAGARDE
Tradition

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établis dans la vallée de l'Ardre, Valérie et Vincent Delagarde exploitent un vignoble de 8 ha. Majoritaire dans la propriété, le meunier est à la base de leurs cuvées. Il représente ainsi 80 % de cette cuvée Tradition, complété par le chardonnay et le pinot noir à parts égales. Aussi intense à l'olfaction qu'au palais, ce brut est fort loué pour son nez gourmand de fruits confits, de miel et de pain grillé. En bouche, ses arômes toastés et sa longue finale fraîche laissent le souvenir d'un ensemble harmonieux. Idéal pour le repas, mais aussi pour un fromage à croûte fleurie. Notées chacune une étoile, deux autres cuvées résultent d'un assemblage similaire, avec 20 % de noirs vinifiés en rouge pour le rosé (4 000 b.). D'un rose cuivré, celui-ci est un champagne flatteur et long, qui évoque la groseille mûre avec élégance. Quant au brut Tradition Yves Delozanne (25 000 b.), il est fruité au nez, vif à l'attaque, vineux et charpenté en bouche : un autre champagne de table. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
V. delagarde
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VALÉRIE ET VINCENT DELAGARDE
67, rue de Savigny
51170 Serzy-et-Prin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 97 40 18
F: +33 3 26 97 49 14
@: contact@champagne-delagarde-delozanne.fr

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Le vin : V. delagarde, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.