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V. DELAGARDE
Blanc de noirs

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jeune couple de vignerons, Valérie Delozanne et Vincent Delagarde ont repris en 2000 les vignes de leurs parents respectifs, situées dans les monts de Reims et dans la vallée de l'Ardre, où se trouve le siège de leur exploitation. Ils chérissent le meunier, très cultivé dans leur secteur, et cépage exclusif de ce blanc de noirs issu de la récolte 2008. Les dégustateurs ont bien reconnu dans cette cuvée la marque des raisins noirs, soulignant la puissance du nez aux nuances de fruits mûrs et de brioche chaude. Quant à la bouche, franche à l'attaque, elle se distingue par sa matière ample et souple. Un champagne harmonieux et assez jeune, que l'on peut déboucher dès l'apéritif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
V. delagarde
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VALÉRIE ET VINCENT DELAGARDE
67, rue de Savigny
51170 Serzy-et-Prin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 97 40 18
F: +33 3 26 97 49 14
@: contact@champagne-delagarde-delozanne.fr

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Le vin : V. delagarde, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.