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V DE VIGNÉ LOURAC
Méthode gaillacoise Brut Antiquorum Modo

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les trois V de Vigné Lourac d'Alain et Vincent Gayrel, respectivement le père et le fils, ont chacun dans leur type retenu l'attention des dégustateurs: la cuvée blanc sec 2007 (5 à 8 €), une étoile, la cuvée rouge 2006 (5 à 8 €) et cet effervescent Antiquorum Modo (entendez  méthode ancestrale ), deux étoiles. Cordon fin, bulles vives et abondantes sur fond jaune pâle brillant: l'oeil est d'emblée charmé. Le nez se révèle friand, légèrement miellé et surtout fruité. En bouche, l'effervescence persiste, accompagnée d'une fraîcheur vivifiante et d'arômes de pomme verte. Un pur plaisir, de l'apéritif au dessert.
IDENTITÉ DU VIN :
V de vigné lourac
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
23000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN ET VINCENT GAYREL
103, av. Foch
81600 Gaillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 81 21 11
F: +33 5 63 81 21 09
@: gaillac@cave-gaillac.fr

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.