Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un vignoble de 2,2 ha dominant le lac de Bienne, cultivé dans un souci de préservation de l'environnement. Déjà sélectionnée dans l'édition précédente pour son œil-de-perdrix 2009, Ursula Angelrath revient cette année avec ce chasselas 2010. Ce vin développe un nez complexe et élégant, fruité et floral (tilleul). Le fruit se retrouve dans une bouche d'une belle persistance, portée par une fraîcheur agréable qui confère à ce vin son caractère. Tout indiqué pour un poisson grillé.
Détail du vin Ursula angelrath
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
Les vins du même vigneron
Le Landeron Chasselas2005
Guide 2007
Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €
Twann OEil-de-perdrix2009
Guide 2011
Vin remarquable
Rosé tranquille
8 à 11 €
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
Les incontournables
COMMENTAIRE