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UNION VINICOLE DE CULLY
Epesses Le Replan 2008

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né sur les coteaux de Lavaux, ce Replan issu de chasselas, engageant dans sa robe jaune pâle, livre un bouquet ouvert d’anis et d’herbes sèches. Souple, fraîchement minérale et légèrement perlante en attaque, la bouche se montre puissante, sur l’ananas mûr, et finit sur une franche vivacité. Un ensemble déjà équilibré que l’on pourra aussi apprécier dans trois ans, sur un fromage à pâte dure par exemple. Une étoile revient à la Cuvée des Helvètes Villette blanc 2008 (8 à 11 €), pour son nez de tilleul et d’anis, son joli volume et sa finale acidulée sur le citron vert.
IDENTITÉ DU VIN :
Union vinicole de cully
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

UNION VINICOLE DE CULLY
rue de la Gare 10
1096 Cully
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 799 12 96
F: +41 21 799 12 66
@: info@uvc.ch

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COMMENTAIRE
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