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UNION DES JEUNES VITICULTEURS RÉCOLTANTS
Méthode ancestrale Cuvée César

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1961, l'Union des Jeunes Viticulteurs-Récoltants est une société coopérative (SCAEC) originale, regroupant huit vignerons du Diois qui ont mis en commun leurs vignes et leur matériel pour constituer un coquet vignoble de 63 ha aujourd'hui.

Cette cuvée dévoile un nez frais d'agrumes dont on a râpé le zeste, mêlé à des notes de rose intenses. Le palais est franc et souple, on y retrouve le côté zesté qui apporte une belle vivacité. Un bon classique.
IDENTITÉ DU VIN :
Union des jeunes viticulteurs récoltants
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
190000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

UNION DES JEUNES VITICULTEURS-RÉCOLTANTS
263, rte de Die
26340 Vercheny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 21 70 88
F: +33 4 75 21 73 73
@: contact@ujvr.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Union des jeunes viticulteurs récoltants, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tarte meringuée au citron
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.