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ULTIME SECRET
Le Temps de l'exception 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Temps des Sages est le nom pris par une petite coopérative née en 1929 sous l'impulsion des vignerons de Cabrières-d'Aigues, un terroir situé sur le versant Sud du Luberon, à  une soixantaine de kilomètres de Marseille. Elle produit en AOC luberon et en IGP Méditerranée.

Le passage partiel en fût a légué de fines notes grillées et fumées à ce pur viognier de belle facture, agrémenté de fruits blancs et de noisette. On retrouve le boisé, avec justesse, dans une bouche longue et très équilibrée, à la fois ronde et fraîche.
IDENTITÉ DU VIN :
Ultime secret
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
6700
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LE TEMPS DES SAGES
4, rue du Bout-de-Viere
84240 Cabrières d'Aigues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 77 76 29
F: +33 4 90 77 68 38
@: contact@letempsdessages.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Ultime secret, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : risotto au poulet

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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