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ULTIMA GOCCIA
2007

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison Chiodi, fondée en 1880 sur les bords de la rivière qui alimente le lac d’Ascona, s’est agrandie en 2009 en achetant la Vinicola Carlevaro de Bellinzona étendant ainsi sa production de merlot. Celui-ci, salué d’une étoile l’an dernier, se présente dans une superbe robe grenat profond. Certes un peu sur la retenue, le nez dévoile des arômes très fins et complexes de fruits des bois mûrs et d’épices. La bouche se révèle étoffée, solidement charpentée, chaleureuse et persistante. Un vin remarquable, à réserver pour une côte de bœuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Ultima goccia
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA VINI CHIODI ASCONA SA
via Delta 24
6612 Ascona
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 91 791 56 56
F: +41 91 791 03 93
@: info@chiodi.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Désigne l'odeur, entre celle du renard et celle de la punaise, que dégage le vin produit à partir de certains cépages hybrides.