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TUTIAC
2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tutiac est le nom d'une petite chapelle située non loin de la Cave des Hauts de Gironde, qui propose cette cuvée de merlot rouge sombre qui exprime intensément au nez les fruits rouges confits. D'attaque souple, le palais développe une chair ronde finement fruitée soutenue par des tanins aimables (élevage d'un an en cuve). Un vin simple et plaisant à découvrir dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Tutiac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE TUTIAC
La Cafourche
33860 Marcillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 32 48 33
F: +33 5 57 32 55 20
@: contact@tutiac.com

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.