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TUPINIER-BAUTISTA
Vieilles Vignes 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Par un domaine coup de coeur dans le Guide 2006, une cuvée Vieilles Vignes qui – bien évidemment – a besoin de s'assouplir. Sa robe est soutenue, son nez bien ouvert (fruits rouges à l'eau-de-vie, épices). Bonne concentration en bouche, tanins ronds mais bien présents. À suivre, donc. Une étoile aussi pour le 1er cru Les Vellées Vieilles Vignes blanc 2005 (15 à 23 €), aux notes briochées et citronnées, d'une grande finesse en bouche. Proposé par la structure du négoce, le 1er cru Clos Marcilly rouge 2005, riche et puissant, obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Tupinier-bautista
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

TUPINIER-BAUTISTA
21, rue de la Cure
71640 Mercurey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 45 26 38
F: +33 3 85 45 27 99
@: tupinier.bautista@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Tupinier-bautista, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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