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TROUILLARD
Cuvée Elexium

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une maison reprise en 2006 par la famille Gobillard d'Hautvillers. Pratiquement à égalité, pinot noir (55 %) et chardonnay des vendanges 2007-2006 collaborent à cette cuvée mêlant au nez fruits rouges et notes beurrées. D'une belle fraîcheur à l'attaque, ce brut s'impose par sa persistance. Cité, le blanc de noirs extra-brut (23 à 30 €) se distingue par un intense bouquet grillé et par une bouche puissante et longue. Un dégustateur suggère de le servir avec du saumon sauvage légèrement fumé. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Trouillard
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

TROUILLARD
38, rue de l'Église
51160 Hautvillers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 37 55
F: +33 3 26 55 26 33
@: champagnetrouillard@free.fr

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Le vin : Trouillard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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