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TRIBAUT-SCHLOESSER
Tradition

Guide 2008
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1929, cette maison implantée à Romery, près d'Hautvillers, se transmet de père en fils. Son vignoble, régulièrement agrandi, s'étend aujourd'hui sur 20 ha. Ce brut Tradition assemble une majorité de noirs (les deux pinots) au chardonnay. Plaisant par ses arômes de pêche, d'abricot et de bergamote, il est équilibré quoique plutôt généreusement dosé. La cuvée Renée marie 60 % de chardonnay au pinot noir. Elle aussi fort dosée, elle est citée pour ses nuances florales et mentholées ainsi que pour son ampleur. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Tribaut-schloesser
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

TRIBAUT-SCHLOESSER
21, rue Saint-Vincent
51480 Romery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 64 21
F: +33 3 26 58 44 08
@: contact@champagne-tribaut.com

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Le vin : Tribaut-schloesser, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).