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TRIBAUT-SCHLOESSER
Origine

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1929, cette propriété est nichée dans un vallon tributaire de la Marne, à l'orée de la forêt d'Hautvillers. Jean-Marie Tribaut, à la tête du domaine, dispose de 20 ha de vignes. Son brut Origine a fait grande impression. Il est né de 70 % de raisins noirs (40 % de pinot noir) et de 30 % de blancs. Les vins de réserve (15 %) ont séjourné en foudre. Les dégustateurs apprécient la complexité, la fraîcheur et la finesse de ce champagne aux nuances de fruité et de torréfaction, qui reste vif et léger au palais. La pointe citronnée de la finale persiste longtemps et suggère de servir cette bouteille avec un fin poisson comme la sole ou le flétan. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Tribaut-schloesser
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

TRIBAUT-SCHLOESSER
21, rue Saint-Vincent
51480 Romery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 64 21
F: +33 3 26 58 44 08
@: contact@champagne-tribaut.com

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Le vin : Tribaut-schloesser, se déguste en accords avec les mets suivants :
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