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TRIBAUT-SCHLOESSER
Cuvée René

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située à Romery, à 2 km d'Hautvillers, cette maison fondée en 1929 dispose d'un coquet vignoble (une vingtaine d'hectares) et complète ses besoins grâce à son statut de négociant. La cuvée René est une sélection de chardonnay (60 %) et de pinot noir vinifiée en foudre. Une robe jaune pâle à la bulle régulière et des fragrances de vétiver et de grillé sont les premiers atouts d'un champagne à la minéralité crayeuse et à la finale longue et fraîche. Quant au brut Tradition (15 à 23 €), il associe les 60 % de noirs (les deux pinots à parts égales) au chardonnay. Discret, équilibré, un rien fumé, il est cité, tout comme le Philippe Lamerlière 1er cru (11 à 15 €) comprenant 80 % de noirs. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Tribaut-schloesser
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

TRIBAUT-SCHLOESSER
21, rue Saint-Vincent
51480 Romery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 64 21
F: +33 3 26 58 44 08
@: contact@champagne-tribaut.com

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Le vin : Tribaut-schloesser, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.