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TRIADE
Réserve Elevé en barrique 1999

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pinot noir, gamaret et garanoir forment cette triade remarquable. D'une intense teinte à reflets noirs, le vin décline des arômes de poivre, de cannelle et de petits fruits, soulignés d'une légère touche boisée. Il emplit la bouche d'une matière ronde soutenue par des tanins serrés. La vanille reste discrète dans une finale persistante. Une bouteille apte à une garde d'au moins cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Triade
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE DES VIGNERONS DE CORSEAUX-EN-LAVAUX
Rue du village 20
1802 Corseaux-en-Lavaux
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 921 31 85
F: +41 21 921 31 10
@: info@avc-vins.ch

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.